Plat

Ingrédients

12 cannellonis

500 g d’épinards hachés

250 g de ricotta

1 oignon

1 gousse d’ail

50 g de gruyère râpé

50 g de parmesan râpé

60 cl de béchamel

RECETTE

➊ Éplucher l’oignon et l’ail et détaillez-les. Les placer dans une poêle huilée et les faire revenir rapidement. Ajouter ensuite les épinards hachés surgelés. Laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps, pendant 8 minutes.

➋ Une fois les épinards cuits, ajouter la ricotta et mélanger. Saler et poivrer si nécessaire.

➌  Napper le fond d’un plat à gratin d’une fine couche de béchamel.

➍ Garnir les rouleaux de cannellonis de la farce aux épinards et les disposer dans le plat à gratin.

➎ Napper du restant de béchamel, saupoudrez de parmesan et de gruyère puis placez au four à 200°C pendant 30 minutes.

❻ Placer le plat sous le gril quelques minutes afin de le faire dorer.

Servir chaud !